荷兰豆,洗净去边角 莴笋,削皮切小段
水开后,荷兰豆焯水2min
水开后,焯水30s
泡冷水,保持翠绿
提前准备:密封冷藏保存
鸡胸肉用盐稍微调味,搅匀
中火热锅热油,鸡胸肉双面煎至金黄,盛起备用
倒入荷兰豆稍微翻炒
倒入莴笋,继续翻炒
加入鸡胸肉,继续炒熟