纽约板栗巧克力大曲奇🍪拌一拌就做好啦超简单

作者： 败家子不败家

特别钟爱纽约曲奇🍪想把各种口味复刻出来，但又怕糖太多有负担，一直在改良的路上，在减糖的基础上又减了一些，因为有黑巧所以口感甜度是没问题的，减脂的你一定要试试！

用料

• 配方 4 个量
• 巴旦木(切碎) 20克
• 黑巧 20克
• 板栗(切颗粒) 55克
• 板栗(装饰) 2 个
• 黄油(室温软化) 70克
• 红糖 8克
• 代糖 15克
• 鸡蛋(常温) 1个
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 饼干(装饰) 适量

纽约板栗巧克力大曲奇🍪拌一拌就做好啦超简单的做法步骤

步骤 1

巴旦木(切碎)20g，黑巧 20g，板栗(切颗粒)55g，板栗 (装饰) 2 个，饼干(装饰)适量，备用

步骤 2

黄油(室温软化)70g，红糖 8g，代糖 15g 拌匀

步骤 3

常温鸡蛋 1 个，分两次加入拌匀

步骤 4

筛入低筋面粉 110g，泡打粉 2g，小苏打 1g，盐 1g，拌至无干粉

步骤 5

加入黑巧，板栗颗粒，巴旦木碎拌匀

步骤 6

分成四份，整理成型，每个大概 81g 放入烤盘中

步骤 7

装饰上板栗和饼干，烤箱上下火 180 度 23分钟，烤 10 分钟后盖锡纸

步骤 8

⚠️ ①装饰饼干是粉色，烘烤 10 分钟后盖锡纸 ②烤好后不要马上移动，会碎

步骤 9

🍪板栗浓香口感好松软，酥脆掉渣，低糖吃起来无负担，好过瘾，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-08-16 08:21:46