太湖家常银鱼炒蛋

作者： Monica_pre

家的味道，最抚愈疲惫的心。实拍看老妈做饭的过程步骤图。希望即便身在异乡的朋友们，也能吃上熟悉的风味。

用料

• 银鱼 1包
• 鸡蛋 2到3个
• 料酒 没过银鱼
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 1炒菜勺

太湖家常银鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1

参考之前的银鱼羹食谱腌制银鱼

步骤 2

在腌好后，直接加入鸡蛋打好。

步骤 3

留念一下，这利落的手法😄

步骤 4

锅热后加油，放入银鱼蛋液。

步骤 5

将蛋液往外伸展。

步骤 6

调整好火候，不要太大。

步骤 7

鸡蛋分块

步骤 8

加入味极鲜酱油

步骤 9

之前的盛蛋的碗加清水，倒入锅中。

步骤 10

再闷煮大约8分钟，盛出后可以加葱花点缀。 嫩滑营养的银鱼炒蛋出炉（抱歉没拍图，下次有机会补）～

菜谱创建时间：2023-08-15 19:35:48