地三鲜，很地道！！！

作者： 风雨人生_x6kw

一次偶然的机会，有了创新的菜谱，没想到意外的惊喜，味道很nice,第一次做就特别成功，觉得有点小成就！

用料

• 圆茄子 两个
• 土豆 6个小的
• 绿辣椒 2根
• 黑木耳 15朵
• 盐 2克
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 番茄酱 适量
• 淀粉 5克
• 火腿肠 2根
• 大蒜 6瓣
• 食用油 适量
• 十三香调料粉 3克

地三鲜，很地道！！！的做法步骤

步骤 1

土豆切块，去除淀粉。

步骤 2

准备好圆茄子，洗干净，两根绿辣椒，切成长斜角。

步骤 3

茄子切成滚刀块备用。

步骤 4

用淀粉拌均匀，保证每个茄子小块儿都沾上淀粉。

步骤 5

木耳用开水烫开，摘去根部，洗干净。

步骤 6

火腿肠切成圆斜角，蒜切小块儿。

步骤 7

给锅里放油，先干煸茄子🍆，软了后加水，再放入土豆，一起煮，煮熟后，盛出来。

步骤 8

另外起锅烧油，油热后，放入绿辣椒，蒜块儿，火腿肠，拌炒，变软后加入煮熟的土豆和茄子，再加入盐，生抽，老抽，十三香粉，番茄酱，搅拌均匀，盛出。

步骤 9

太香了，就是这个味道。

菜谱创建时间：2023-08-15 16:31:18