肉馅稍微剁一下,放入盆中,加入盐,胡椒粉,生抽,葱姜水,一顿搅拌,水分吸收后可以再次加入葱姜水
梨子去皮切成块块放入容器底部
用手抓一坨肉馅出来捏成饼状,贴在容器壁上,蒸出来的时候,会自然脱落下来
慢慢加水淹没梨子和肉饼
放入蒸锅中蒸20分钟,完全熟透后,加盐调味即可