汪汪雪米饼 | 一碗剩饭就能做！鲜香松脆，一抿就化！吃多少都不怕胖！

作者： Kaoker烘焙

小时候每次收到旺旺大礼包，都觉得格外惊喜。最喜欢吃雪米饼！万万没想到，用剩饭就能做！还格外松脆！小鱼老师教我们用剩饭做的这款米饼，只要减去配方里的糖和盐，就能给小朋友当辅食。操作简单，原料可控，还可以做各种形状！没有宝宝不喜欢！

用料

• 剩饭 150克
• 水 160克
• 淀粉 8克
• 糖 4克
• 盐 1克
• 蛋清 2个

汪汪雪米饼 | 一碗剩饭就能做！鲜香松脆，一抿就化！吃多少都不怕胖！的做法步骤

步骤 1

用料理机将除蛋清以外的所有材料打成糊。

步骤 2

打发蛋清至能倒立的状态。

步骤 3

混合蛋清和米糊、放入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状。

步骤 4

100°烘烤80min，取出晾凉。

汪汪雪米饼 | 一碗剩饭就能做！鲜香松脆，一抿就化！吃多少都不怕胖！的小贴士

*这里的水可以换成果蔬汁或者高汤 *如果是给小朋友做辅食，可以不添加糖和盐

菜谱创建时间：2023-08-15 11:07:07