1 将水和胡萝卜放入主锅,以20分/100℃/速度1烹 煮。 2 再以30秒/速度9搅打,依照需求使用,剩下部分放 入含盖制冰盒冰冻。
营养价值 每1一份食谱 热量 428 kJ / 102 kcal 蛋白质 2.3g 碳水化合物 24g 脂肪 0.6g 膳食纤维 7g
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素可在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A。维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。 胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染,这一点与肝炎引起的黄痘不一样),但无其他症状。