不完美蛋包饭

作者： 苏萍萍耶

不想买菜，冰箱有啥做啥系列

用料

• 鸡蛋 5只
• 苹果 1个
• 牛肉 一小块
• 即食海参 2条
• 午餐肉 三分一盒
• 蕃茄酱
• 蒜
• 咖喱

不完美蛋包饭的做法步骤

步骤 1

配料如图，都摆出来了。

步骤 2

先把食材洗净切丁

步骤 3

锅下油煎苹果微焦下水下咖加喱适量牛奶

步骤 4

下重油，下蒜粒出味，然后炒饭，饭微焦后下牛肉，炒至变色下海参和午餐肉。继续翻到至食材均匀飘香。最后倒一圈酱油及番茄酱调味。

步骤 5

炒饭底✅装入碗中成型倒出。

步骤 6

苹果牛奶咖喱收汁后倒出。

步骤 7

蛋打散加入盐和胡椒调味后，倒入一汤勺牛奶或奶油。大火加热锅具后转小火倒入油后，倒入蛋液，筷子从俩锅边从中间夹去形成皱褶后缓慢旋转至8成熟，转移盖到饭上，再涂上番茄沙士。点缀零食紫菜。

步骤 8

这样的炒饭底搭配咖喱，粘鞋底都好吃。

步骤 9

菜谱创建时间：2023-08-15 00:00:17