蒸蛋器懒人快手鸡蛋羹

作者： 最强辅助孙膑

鸡蛋：水＝1:1.5 不用过筛，气孔不大，还省得洗过滤网

用料

• 鸡蛋
• 温水
• 盐
• 薄盐生抽
• 陈醋
• 香油
• 60°水
• 大碗小碗 各一只
• 保鲜膜
• 蒸蛋器

蒸蛋器懒人快手鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

大号碗里，一个鸡蛋52克+78克温水+一点盐，搅拌均匀，不用过筛，倒入吃饭小碗，盖保鲜膜，扎几个孔，放入蒸蛋器，拨到“开”，倒计时20分钟，关火，焖5分钟。

菜谱创建时间：2023-08-14 18:31:57