豆皮鸡肉卷

作者： 彩虹星城

豆皮鸡肉卷 蛋白质丰富，减脂更健康，老幼皆宜，适合早晚歺，制作简单。

用料

• 葱 半根（约20厘米长）
• 姜沫 约3到4片切沫（不吃姜的自行）
• 盐 4克
• 生抽 家用食勺2勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒 家用食勺半勺
• 玉米淀粉 家用食勺2勺半（减脂可以改为鸡蛋1个）
• 料酒 1勺
• 鸡胸肉 中等3个（约1斤3、4两）
• 豆腐皮 6张

豆皮鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

绞肉部分略过，平铺一枚硬币厚度，留边，从底轻轻卷起，边卷边轻微拉一下，为了更紧密。

步骤 2

冷水上锅，上气后（水开）15分钟，（火大的可以转中火）

步骤 3

味道淡（每家口味不同）可以调个料汁

步骤 4

工具

步骤 5

我用的软头硅胶铲，抹肉还不错没有划破豆皮。

菜谱创建时间：2023-08-14 18:02:57