鸡胸肉切小块,用盐、玉米淀粉、生抽,拌匀腌制15min
蒜头切粒备用
中火热锅热油,倒入鸡胸肉
煎至两面金黄
另起锅,热油,爆香蒜粒
加入芹菜翻炒一下,倒入鸡胸肉,炒至合适程度
芹菜洗净,斜切段,开水稍微焯水2min