用意大利面🇮🇹做中式蒸面

作者： 清香菇

1.意大利面是硬质小麦做的，不易煮烂，消化慢，对糖尿病人很友好。 2.糖尿病人吃面要少些（面消化快饿得也快，不利于血糖控制），所以此菜的豆角一定要多，菜不能做的咸，面要少。 3.不标注食材的具体克数，是因为中餐的人数、每个人的口感各不相同，具体场景自己掌握啦。

用料

• 意大利面
• 猪肉
• 豆角
• 西红柿
• 红椒
• 香葱
• 葱姜蒜
• 花椒粉
• 生抽
• 植物油
• 盐
• 料酒
• 淀粉

用意大利面🇮🇹做中式蒸面的做法步骤

步骤 1

准备辅料：葱姜蒜切碎，西红柿、红椒切块。

步骤 2

四季豆不要用刀切用手掰块，这样香。

步骤 3

猪肉切块，放一点点生抽、盐、淀粉、植物油、料酒腌制，肥肉单独切块。

步骤 4

意大利面先蒸15分钟，再放入炒菜中炖煮，可以缩短烹制时间。

步骤 5

放一点油，将肥肉放入炼油，接着放葱姜蒜（蒜留一半），放肉、西红柿、四季豆角、红椒，炒一会，放生抽、盐炖煮，汤入味后称出一碗。放意大利面煮十分钟，再放前面称出的汤和剩下的大蒜。

步骤 6

意大利面没有白硬芯，就大火收汁，一碗适合糖尿病人吃的蒸面就好了。

菜谱创建时间：2023-08-14 15:36:38