土豆烧肉

作者： 嘟嘟小厨师

我平时喜欢吃软糯的食物 土豆烧肉，出锅的土豆块又香又糯 用来下饭再好不过了，哈哈 肉煮的烂，家里小孩老人都喜欢吃

用料

• 猪肉
• 土豆
• 料酒
• 生抽
• 耗油
• 酱油
• 食盐
• 鸡精
• 十三香

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆在削皮之前可以先洗去表层的泥 这样在削皮的时候就会干净很多

步骤 2

削皮后，洗一下，放在蒌子里

步骤 3

土豆切块，放好备用

步骤 4

新鲜的肉清洗干净 如果是冷冻肉，记得提前化冻！

步骤 5

肉切小块

步骤 6

腌制 我加的是料酒、生抽、耗油、酱油 用手抓抓，然后放置一边

步骤 7

起锅烧油 倒入腌制的肉 小炒一会

步骤 8

倒入开水！！！ 注意是开水！！！

步骤 9

烧一会 然后倒入土豆

步骤 10

盖住闷煮一会

步骤 11

最后放调味料： 盐、鸡精、十三香

步骤 12

小煮一会就可以出锅了

土豆烧肉的小贴士

注意： ①提前烧好开水 ②注意不要煮太久，把水煮干了 ③冷冻肉解冻：水中加白醋和食盐

菜谱创建时间：2023-08-14 15:07:40