准备食材,鸡肉切的时候先从鸡的腋下把鸡翅膀切出来,然后切鸡腿出来,接着将内脏面朝上,把剩下的部分切成小块,准备好葱蒜姜
锅里放油
配料先下去煸,然后捞起来备用。接着把鸡肉放下去小火煎至金黄
铺满锅,保证两面都金黄
将刚才的配料倒回来继续炒
酱油放一勺糖,备用
糖和酱油搅拌均匀
吵的过程鸡肉会出少许油,如果油不够,就加一点油继续炒,炒的过程大概十五分钟,就完成了