彩椒琵琶腿

作者： 今天你饿了没

好久不见～不知道算不算减脂菜，勉强就认为是吧……

用料

• 黄椒 1个
• 红椒 1个
• 琵琶腿 2只
• 大蒜 3瓣
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 葱

彩椒琵琶腿的做法步骤

步骤 1

彩椒切块，菱形块，原谅刀工不好，大家勿喷

步骤 2

琵琶腿去骨（真的好难T_T）切块，加入料酒，老抽，大蒜瓣压的裂开（主要我不喜欢蒜末，喜欢的朋友也可以捣成蒜末），小葱，再来点磨碎的黑胡椒

步骤 3

然后就是揉捏，每块鸡腿肉包裹酱汁，我放进冰箱腌制了一下午。

步骤 4

油锅烧热，倒入鸡腿（连酱汁一起），翻炒至6成熟，倒入彩椒，一起翻炒，然后加入开水，焖煮一会，就好了。 （全程用了中火）

步骤 5

超级好吃，彩椒还有点生脆，鸡腿肉又很入味啦……

菜谱创建时间：2023-08-14 08:58:27