双皮奶

作者： VYan

用料

• 蛋清 2个
• 白砂糖 20克
• 牛奶 3碗

双皮奶的做法步骤

步骤 1

上锅蒸牛奶10分钟

步骤 2

牛奶取出放凉，会有一层薄薄的皮

步骤 3

把牛奶皮慢慢掀开倒出牛奶

步骤 4

把2个蛋清和20克糖手动打发均匀

步骤 5

加入牛奶继续搅拌

步骤 6

把牛奶液过筛

步骤 7

倒入刚刚起好牛奶皮的碗中

步骤 8

盖上保鲜膜，上火蒸10~15分钟即可

菜谱创建时间：2023-08-14 08:15:44