豆腐脑（内脂豆腐版）

作者： 吃啥啥不剩17

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 葱花 适量
• 木耳 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 1只
• 清水 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量
• 香菜 适量

豆腐脑（内脂豆腐版）的做法步骤

步骤 1

泡发的香菇切块、木耳切丝

步骤 2

葱花爆香，倒入木耳、香菇翻炒

步骤 3

加清水煮沸，倒入鸡蛋液搅拌

步骤 4

加胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味

步骤 5

加水淀粉勾芡，撒香菜

步骤 6

内脂豆腐蒸5分钟，倒汤备用

步骤 7

把做好的料汁和蒸好的内脂豆腐混合在一起

菜谱创建时间：2023-08-13 17:30:11