家常版糊辣汤

作者： 狗蛋妈家常菜

用料

• 面粉200g
• 西红柿1个
• 海带丝适量
• 干丝适量
• 葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 鸡精

家常版糊辣汤的做法步骤

步骤 1

200g面粉和成一个小面团 醒发20分钟

步骤 2

水洗面团 把面团洗成面筋

步骤 3

海带丝和干丝都准备好

步骤 4

西红柿和葱切碎 备用

步骤 5

起锅烧油把西红柿和葱花进行翻炒 可以放一点点盐 西红柿容易出汁

步骤 6

把海带丝和干丝一起放进去翻炒一下

步骤 7

加入100g清水 把鸽子汤放进去 这次用的冰箱里冷冻的 加入高汤可以是糊辣汤更鲜美

步骤 8

大火把汤烧开 可以适当多煮一会 海带丝更面 把洗好的面筋 用手扯成小块放入锅里 一起煮

步骤 9

像这样煮开

步骤 10

加入洗好的面水 要多搅动汤 防止糊锅

步骤 11

加入适量鸡精和盐

步骤 12

再撒些葱花 就可以关火了

步骤 13

盛碗里可以根据个人口味加点麻油和黑胡椒 这样一碗美味的糊辣汤就做好了

菜谱创建时间：2023-08-13 17:28:24