碧根果酥酪

作者： 蓦然_

用料

• 米酒 120g
• 牛奶 300ml
• 白糖 10g
• 坚果 适量

碧根果酥酪的做法步骤

步骤 1

牛奶和白糖小火煮开，煮到出现奶皮。挑掉奶皮把牛奶液晾凉。

步骤 2

米酒过滤掉米，只留下米酒汁，冲入牛奶液，搅匀静置几分钟。

步骤 3

水开后小火蒸15分钟，取出放凉冰箱冷藏四小时以上。

步骤 4

食用前撒美国碧根果仁，层次感更丰富。

菜谱创建时间：2023-08-13 10:04:22