排骨冷水下锅,加葱(扎在一起,便于捞出),姜,料酒焯水
在高压锅底下铺满玉米和胡萝卜,可以放几颗红枣,把洗净的排骨放入锅中,加水,盐,胡椒粉,加几滴白醋
高压锅模式选择做汤(想要喝汤)或者排骨档
出锅后撒上葱花香菜等调味,如果觉得淡的可以酌情加盐或者味精
最后可以用酱油+蒜末做一个排骨的蘸料