啊啊啊我怎么才发现这个做法！贼好吃啊😭

作者： 甜筒超甜

馋了好久的薄荷蜜瓜软酪 终于给安排上啦！！😋 糯叽叽的外皮搭配清甜的蜜瓜🍈乳酪馅和Q弹的脆啵啵 一口下去 软糯拉丝 清甜不腻 软fufu的巨好吃超满足~🥰 冷藏后像冰淇淋🍦一样的口感 冰冰凉凉 真的特适合夏天吃~😜 做法简单，免烤箱甜品，喜欢的姐妹一定要去试试呀~~

用料

• 薄荷糯米皮 ——
• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 25克
• 牛奶 170克
• 薄荷糖浆 25克
• 黄油 15克
• 蜜瓜乳酪夹心 ——
• 奶油奶酪 220克
• 白糖 20克
• 酸奶 110克
• 蜜瓜汁 20克
• 蜜瓜粒 适量
• 脆啵啵 适量

啊啊啊我怎么才发现这个做法！贼好吃啊😭的做法步骤

步骤 1

1⃣️糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶+薄荷糖浆搅拌均匀，过筛一遍，附上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸熟。

步骤 2

2⃣️软化的奶油奶酪+白糖拌匀，加入酸奶和蜜瓜汁，打发均匀后装入裱花袋，冰箱冷藏备用。

步骤 3

3⃣️面团蒸熟后加入黄油揉匀，反复拉扯一下面团更有韧性，整理成光滑的面团，取42g面团擀成圆形，放在模具上，挤入一圈蜜瓜乳酪，放上蜜瓜粒和脆啵啵，再挤上一圈蜜瓜乳酪，收口包紧，减去多余面团，抹点熟粉防粘，最后中间压个小窝，茉莉花装饰即可。

步骤 4

糯叽叽的外皮搭配清甜的蜜瓜🍈乳酪馅和Q弹的脆啵啵 一口下去 软糯拉丝 清甜不腻 软fufu的巨好吃超满足~

步骤 5

一口下去 软糯拉丝 清甜不腻 软fufu的巨好吃超满足~ 冷藏后像冰淇淋🍦一样的口感 冰冰凉凉 真的特适合夏天吃~

菜谱创建时间：2023-08-12 18:42:44