好吃的停不下来的烤排骨

作者： 请叫我小亮亮

伊比利亚黑猪排烤着绝对比红烧好吃。

用料

• 排骨 一板
• 料酒 花雕酒两杯
• 盐 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 白胡椒粉 若干
• 盐巴 若干
• 白酒 一两
• 大蒜粉 若干

好吃的停不下来的烤排骨的做法步骤

步骤 1

拿出来解冻，这天气放阳台十分钟就好

步骤 2

步骤 3

血水冲洗干净，加黑胡椒粉，白胡椒粉，花雕酒，盐巴，大蒜粉码味儿，两个小时

步骤 4

烤盘垫锡箔纸把排骨锡箔纸包起来进烤箱，我没预热烤箱直接4D热风200度烤二十分钟。

步骤 5

拿出来就这样，刷李锦记烧烤酱，我买的是蜜汁的。两面都刷再进烤箱200度烤15分钟，不需要刷蜂蜜。

步骤 6

十五分钟后把锡箔纸挑开，温度调整到240再烤五分钟，上色。

步骤 7

成品就这样，准备开工吧

步骤 8

局部碳化，焦香入脾，太好吃了

步骤 9

步骤 10

步骤 11

不需要复杂的步骤，喜欢吃菜的可以在排骨下垫菜心啥的，我懒得搞

菜谱创建时间：2023-08-12 15:51:46