当归炖羊肉

作者： 冰雪雨彤

用料

• 当归 15克
• 羊肉 500克
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 香料 适量
• 水 2000毫升
• 冰糖 适量
• 冰块 适量

当归炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羔羊肉或羊排都可，切块，冷水羊肉下锅，加料酒、生姜片焯水

步骤 2

把焯水后的冰块捞出来，直接放入准备好的冰块，吸去多余油脂

步骤 3

砂锅加入2000毫升水，加入酱油、冰糖、一小勺蜂蜜，加入香料包（香叶、豆蔻、桂皮等）另一包为当归

步骤 4

武火烧开，文火慢炖两个小时，起锅

菜谱创建时间：2023-08-11 21:52:59