第一步:锅里放清洗好的排骨,放没过排骨的凉水,放姜片,料酒。开火,水开盛出排骨。(水里浮沫不要)
第二部:排骨,胡萝卜,玉米,淮山放入高压锅,加入没过食材的水。炖25分钟左右。加入适量的盐,少量的鸡精,葱花即可。