老规矩,除面粉外全部放在一起打发
加面粉切拌均匀,切拌不是搅拌,切拌像炒菜一样,把下面的翻上来,可以减少消泡的可能
模具刷油,开水上锅蒸10分钟焖三分钟
其实也不一定要卡通模具啦,用耐高温的碗也可以蒸,我经常偷懒用辅食碗蒸了,但是因为一起蒸了量大,所以时间要翻倍。