碧根果冬瓜虾滑

作者： 季节深处

用料

• 碧根果仁 四瓣
• 冬瓜 一块
• 虾仁 100克
• 蛋清 少许
• 淀粉 少许

碧根果冬瓜虾滑的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成一本书的样子

步骤 2

冬瓜切成正方形，去皮。

步骤 3

用挖孔器挖出冬瓜瓤

步骤 4

摆好造型。

步骤 5

虾仁加生姜剁碎，加蛋清、食盐、料酒、淀粉搅打均匀。

步骤 6

把搅打均匀的虾滑放入冬瓜孔里，放上碧根果仁。

步骤 7

锅里加水大火烧开，上锅蒸15分钟。

步骤 8

出锅即可食用。

菜谱创建时间：2023-08-10 19:47:29