红豆面包-家常简单版

作者： 告诉桃花不必开了啊

用料

• 高筋面粉 250克
• 全蛋液 30克
• 奶粉 15克
• 耐高糖干酵母 3克
• 冷水或（冰牛奶） 120-130克或（140-150克）
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 红豆沙 适量
• 细砂糖 40克
• 黑芝麻 适量

红豆面包-家常简单版的做法步骤

步骤 1

除全蛋液红豆沙外 其余原材料全都搅拌均匀成团。

步骤 2

一直揉搓至表面光滑，且有手套膜为止，我花了一个小时时间（手搓），家里有厨师机最好，真的很费手！！弄好后松弛30分钟，就开始分成30克一个的剂子再次搓圆。

步骤 3

分好的剂子再次松弛半小时

步骤 4

里面包上爱吃的红豆沙 建议15克左右 我这次买的红豆沙太稀翻车了（都偷懒惹的祸 自己炒的就很香很好吃 至少不会翻车）😭所以能包多少就包多少。

步骤 5

包好发酵至两倍大后，表面均匀的刷上蛋液，再撒点黑芝麻（也可不加）点缀。

步骤 6

烤箱提前预热 上火180°C下火170°C 15min

步骤 7

红豆太稀，露馅两个。不过还是很好吃，就是卖相不好。

菜谱创建时间：2023-08-10 19:44:48