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碳水脑袋狂喜的紫米饼‼️的做法

碳水脑袋狂喜的紫米饼‼️

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作者: 奶思小食堂
奶思小食堂

用料

碳水脑袋狂喜的紫米饼‼️的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g紫米提前浸泡一晚,放电饭煲煮,水和煮米饭差不多就行煮熟取出加15g糖和10g黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀(⚠️我爱吃有嚼劲的,水和煮米饭差不多,爱吃软糯的要比煮米饭水多点)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5g糖+3g酵母+160g水搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入300g面粉中搅拌成絮状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,发酵至两倍大(现在的气温半小时左右)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成10份

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀薄放入紫米馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口团圆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压成饼

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下锅烙至两面金黄即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香甜软糯的紫米饼就做好啦~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-08-10 19:13:15
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