清蒸虾

作者： 安昕妈咪

小时候爸爸出海捕鱼，家里最不缺的就是各种海鲜，而且特别新鲜，所以到现在为止，我还是最钟爱原汁原味的吃法。 今天分享给大家一个既简单又好吃的清蒸虾，口感清甜，肉质细嫩，鲜美无比。

用料

• 虾 500g
• 姜 2-3片

清蒸虾的做法步骤

步骤 1

买回家的虾，用流水冲洗两三遍，注意不要扎到手。

步骤 2

锅内倒入适量水（不用太多），放入两三片姜。

步骤 3

开锅后中火蒸2-5分钟（小虾2-3分钟即可，大虾适当增加时间），关火后立刻打开锅。 这样蒸出来的虾可以最大限度的保留虾的鲜味，而且特别的嫩。

步骤 4

喜欢的话可以搭配一碗灵魂酱料，一个人就能炫一盘。

步骤 5

看着图片口水都要流下来了，太好吃了。

菜谱创建时间：2023-08-10 13:33:26