伪巧克力芝士蛋糕

作者： 咖不能断

快手低脂超级好吃! 虽然加了大量酸奶，但是冷藏后吃起来一点都不酸!而且口感可以做到芝士蛋糕的平替～脂肪含量也更低！ 加了朗姆酒和可可粉，风味更佳

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 15g
• 糖 15g
• 浓稠酸奶 200g
• 可可粉 10g
• 朗姆酒 10g（可加可不加）

伪巧克力芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

自制酸奶滤去乳清后得到浓稠酸奶

步骤 2

依次加入鸡蛋、糖、可可粉（或4g速溶咖啡粉）、玉米淀粉，搅拌至无颗粒，过筛后倒入模具。烤箱预热220℃，220℃烤20分钟。

步骤 3

取出，放凉后，放入冰箱冷藏2～4小时，吃起来很像芝士蛋糕!

菜谱创建时间：2023-08-09 18:52:59