好吃到嗦手指的香辣虾！

作者： 西瓜牛肉面

不知道吃什么？快来试试这道简单美味的香辣虾吧！保证干饭贼香！

用料

• 干辣椒 50g
• 蒜 四颗独头蒜
• 料酒 2勺
• 花椒 2勺
• 小葱 1小把
• 火锅底料 10g
• 豆瓣酱 一大勺
• 姜 一块
• 白糖 一勺
• 耗油 一勺
• 生抽 3勺
• 面粉 3克

好吃到嗦手指的香辣虾！的做法步骤

步骤 1

鲜活基围虾洗净，去掉虾须虾枪，开背去虾线

步骤 2

倒两勺料酒，加入姜丝搅拌一下去腥

步骤 3

准备辅料：葱段 蒜片 干辣椒段 花椒 火锅底料 豆瓣酱 料汁：三勺清水 一勺耗油 两勺生抽 一勺白糖 搅拌均匀 将虾挑出来 撒上一点面粉 抓匀

步骤 4

锅里倒入适量油 大概小半碗 油烧热用木筷放下去冒泡泡即可

步骤 5

1、将虾炸至变色，小火熬出虾油，捞出虾备用 2、锅里留底油 蒜片葱头大火爆香加入干辣椒花椒爆香 加入一勺豆瓣酱和火锅底料大火炒香 3、加入炸虾翻炒均匀 4、小火，倒入料汁

步骤 6

焖一分钟，加入葱段，大火爆炒几秒出锅！ 今晚至少干两碗饭！！

菜谱创建时间：2023-08-09 10:33:01