三拼·小馒头

作者： sayounaraa

三拼：口味 【黄色】全麦粉 【白色】面粉 【黑色】可可粉+面粉

用料

• 【黄色】
• 全麦粉 50克
• 白砂糖 10克
• 【白色】
• 面粉 50克
• 白砂糖 10克
• 【黑色】
• 可可粉 15克
• 面粉 50克
• 白砂糖 10克
• 【一样】
• 温水 适量
• 酵母 5克

三拼·小馒头的做法步骤

步骤 1

根据自己的心情，选择喜欢的口味，开始行动～

步骤 2

把食谱里提到的【全部材料】，放进碗里，加适量温水，搅拌均匀，揉成团

步骤 3

揉得差不多的时候，手上抹点油，再揉一会儿，让面团均匀沾上油（不会太粘手）。

步骤 4

全部揉好，放着，发酵30min-1h

步骤 5

发酵好后，再揉一会，排气。

步骤 6

排完气之后，每个面团擀成长方形，一层层叠加，搓成长条，用刀切成好看的形状。 同时，蒸锅的盘子开始抹油，水也需要煮着。 这样待会，就可以直接上锅蒸（无需等待）

步骤 7

上锅蒸10-15min，好之后，不着急开盖，放一会儿，再打开，开吃！ 喜欢甜的/香一些的，可以切成片，煎一下，拿个碟子，挤上炼乳，蘸蘸馒头，超级赞 (#˘ω˘#)

三拼·小馒头的小贴士

1.我的食谱，吃起来都不怎么甜（控糖），如果喜欢吃甜食的朋友，记得多加点白砂糖，增添甜味 |･ω･｀)

菜谱创建时间：2023-08-08 20:42:13