菜蟒（菜卷）

作者： happy哥的妈咪

用料

• 面粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 150g
• 粉条 80g
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 糖 少许
• 香油 适量
• 五香粉 适量

菜蟒（菜卷）的做法步骤

步骤 1

准备好料，泡好的红薯粉加点老抽上色。

步骤 2

所有料混合一起，加少许糖，适量盐、五香粉、香油拌匀。

步骤 3

200g面粉加少许盐，冷水活面，活好醒5-10分钟，分成三等份。

步骤 4

擀成薄薄的面片，我擀的直径大概25cm左右，把料铺上去。

步骤 5

折起来。

步骤 6

手轻轻按住两边，然后往中间推；像极了男女朋友见面时双向奔赴的感觉。

步骤 7

垫张油纸，上锅蒸15分钟（上汽开始计时）。

步骤 8

卖相一般，味道不错！

菜谱创建时间：2023-08-08 18:57:19