20分钟搞定山珍海味的一锅鲜

作者： Echo在伦敦

老公从国内带了一个长方形的电热锅，可火锅烧烤，刚好适合做一个一锅鲜，又快又好吃，关键是20分钟搞定，山珍海味一次性大满足！

用料

• 海鲈鱼 1条
• 杂菌 一盒
• 鸡腿 2个
• 大虾 8只
• 香菜 5根
• 葱 1根
• 姜 5片
• 小的干瑶柱（可选） 5-8粒
• 盐 2茶匙
• 胡椒粉 适量
• 干丝（可选） 适量

20分钟搞定山珍海味的一锅鲜的做法步骤

步骤 1

海鲈鱼一条，洗净去鳞

步骤 2

从鱼的内侧把鱼切开变成这种形状

步骤 3

反过来是这个样子的，就是把两片肉，沿着鱼骨头都切开，形成肉—骨—肉的形态。把鱼双面抹盐腌制10分钟。

步骤 4

把杂菌洗净，和切块的鸡腿一起放入锅中，加入姜片，干瑶柱，干丝，盐调味，盖上盖子大火煮10分钟。我这个锅只有大火和小火。

步骤 5

煮好的样子真的挺诱人的，已经闻到香味了。

步骤 6

大虾洗净

步骤 7

沿着虾背剪开，挑出虾肠

步骤 8

把虾放入煮好的杂菌鸡汤中。

步骤 9

放入腌制好的鱼

步骤 10

盖上盖子焖煮5分钟。

步骤 11

撒上葱段香菜，盖上盖子焖煮1分钟就可以开锅啦！全家人的晚餐，太美味了！最后连汤汁和葱都没有剩下

菜谱创建时间：2023-08-08 17:30:40