素🉑豆沙包，时蔬小炒，菌菇汤😊

作者： 慈心茹素

不要小看每天一个善念、一个善举，一年三百六十五天你就成为一个善人，要广布施、广做功德 。 20160214

用料

• 芦笋 适量
• 山药 适量
• 胡萝卜 适量

素🉑豆沙包，时蔬小炒，菌菇汤😊的做法步骤

步骤 1

🌴 豆 沙 包🌴 🌾食材:红小豆，面粉，酵母粉，白糖🌾 1、红小豆适量，提前浸泡好煮熟、捣成泥，加入白糖拌匀，团成团备用； 2、面粉适量，加入约5克酵母粉、1小勺糖、适量水和成光滑的面团，放在温暖处醒发至两倍大； 3、取出面团揉搓排气，分成等量的剂子，稍微擀薄，包入豆沙馅，放进蒸锅，二次醒发15分钟左右，开大火蒸12分钟，关火焖两分钟即可。

步骤 2

🌴 时蔬小炒🌴 🌾食材:芦笋，山药，胡萝卜，盐🌾 1、芦笋洗净切去根部，斜刀切段，山药去皮切片，胡萝卜去皮切片； 2、锅中烧水，加入1勺盐和几滴油，下入食材焯至断生，捞出过凉； 3、起锅热油，下入所有的食材翻炒，调入适量盐翻炒均匀出锅即可。

步骤 3

🌴 菌 菇 汤🌴 🌾 食材:香菇，蟹味菇，白玉菇，口蘑，盐，植物油🌾 1、所有菌菇清洗干净，口蘑切片，蟹味菇、白玉菇切段； 2、锅中放入几滴油，下入所有菌菇稍微煸炒，倒入砂锅中； 3、加入开水，再调入少许盐，中小火炖至30分钟以上即可（菌菇汤炖的时间越长越好喝）。

步骤 4

感恩吃素

菜谱创建时间：2023-08-08 05:10:54