自制DIY冰汤圆

作者： 呵厨房

我去外面买冰汤圆太麻烦了，自己在家做就方便的很

用料

• 糯米小丸子（冰汤圆） 适量
• 马蹄爆爆珠 可加可不加
• 冰粉粉 一袋
• 酸梅汤/红糖水 根据个人口味添加

自制DIY冰汤圆的做法步骤

步骤 1

水开下小丸子

步骤 2

下小丸子后要马上搅拌，防止结团或粘锅🙊

步骤 3

煤气灶用中火，电磁炉要1200

步骤 4

小丸子煮至浮起捞出，放一旁备用

步骤 5

接下来拿出冰粉粉（我用的是康雅酷，用白凉粉粉也可以，具体做法请看橘子果冻https://www.xiachufang.com/recipe/107027564/）

步骤 6

将4.5斤至5.5斤的水烧开（不低于90度）

步骤 7

将冰粉粉倒入沸水中搅拌，直至全部溶解

步骤 8

放入冰箱冷却，直至凝固

步骤 9

先来体验一下抖臀，再来给他划拉划拉整个分身术

步骤 10

加一些小料🙉🙈

步骤 11

DIY冰汤圆就完成了

自制DIY冰汤圆的小贴士

1.可以淋上椰汁 2.煮芋圆和珍珠石，记得请搅拌防止截团和粘锅

菜谱创建时间：2023-08-07 21:57:42