🥟三鲜饺子～ 韭菜细粉馅的水饺

作者： 胖娜丽莎

用料

• 面粉 400克
• 葱 1根
• 粉丝 200克
• 木耳 200克
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5只
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 辣椒面 适量

🥟三鲜饺子～ 韭菜细粉馅的水饺的做法步骤

步骤 1

和面：把面和好备用（和面的时候可以加入一滴食用油，一小勺盐，一个鸡蛋）；

步骤 2

细粉泡热水大概10分钟（泡软为止）；

步骤 3

葱、木耳、胡萝卜切碎备用；

步骤 4

热锅凉油，油热放入葱花炒出香味；

步骤 5

切碎的木耳和胡萝卜🥕加入锅中，翻炒；

步骤 6

切碎的粉丝加入锅中，翻炒均匀；

步骤 7

锅中加入老抽、生抽、耗油、白糖、盐，翻炒均匀；

步骤 8

盛入盆里放凉；

步骤 9

洗净的韭菜切碎加入盆中； （一定要等炒好的粉丝、木耳、胡萝卜放凉了在加韭菜）

步骤 10

磕4只鸡蛋，搅拌均匀；

步骤 11

到这一步馅就调好了，可以尝一下咸淡；

步骤 12

擀面皮～

步骤 13

包饺子～

步骤 14

水开下饺子🥟～

步骤 15

出锅就可以吃啦～

步骤 16

用味极鲜、醋、芝麻香油、小米椒调个汁蘸着更好吃哦～

菜谱创建时间：2023-08-07 15:48:40