猪耳朵（妈妈牌）

作者： 大表南

来自赣南18县的信丰

用料

• 猪耳朵 一只
• 蒜 6辦
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 姜丝 多点
• 青椒 少许

猪耳朵（妈妈牌）的做法步骤

步骤 1

来自妈妈的手艺，不管你是哪里人吃不吃辣，都合适，这个菜重点就是姜丝（细)，次要辣椒（辣与不辣都可以）比炒其它菜多点的姜丝（细）突出了风味!其它做法就不要多说了。我出的菜基本没有鸡精没有味精没有耗油，来来去去酒那几样。

菜谱创建时间：2023-08-06 22:16:47