椰子鸡汤

作者： ls589

沃尔玛的椰子，一买就是一箱，喝完水，挖出椰肉，炖鸡汤，味道极其鲜美！操作简单，老少皆宜。

用料

• 椰子 2个
• 鸡 半只
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 枸杞 5个
• 花椒 5颗
• 八角 1颗

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

椰子喝完水，拿刀背砸开，挖出椰子肉。

步骤 2

椰肉洗净。

步骤 3

鸡肉剁块，多洗几次，放入砂锅中加满水，煮开去除浮沫，再把椰子肉放进去和鸡肉一起炖。

步骤 4

加入姜片，枸杞，花椒和八角，放入适量盐，小火慢炖1-1.5小时。

步骤 5

味道超好，小朋友可以喝上两碗。

步骤 6

如果没有砂锅，不锈钢大锅也可以。加了几片山楂片，可以助消化。

步骤 7

出锅前，加入葱花。

步骤 8

百喝不厌。

菜谱创建时间：2023-08-06 17:04:16