东菱面包机 简易奶味吐司

作者： ravens

夏季需波兰种+冰箱隔夜出筋 面粉必须要筋度够的，高筋粉。我用的盒马高筋粉

用料

• 第一次加料：
• 鸡蛋 1颗
• 牛奶 1盒（250ml）
• 盐 5g
• 糖 15g
• 高筋粉 400g
• ———————————
• 第二次加料：
• -波兰种：
• -高筋粉 30g
• -酵母粉 10g
• -温水 5g
• 奶粉 80g
• 黄油 30g

东菱面包机 简易奶味吐司的做法步骤

步骤 1

把第一次的料全部加桶里，选搅拌功能，10分钟。结束后将桶封保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。

步骤 2

把波兰种原料（菜单前带“-”号的）混匀封保鲜膜一起冷藏隔夜

步骤 3

第二天将桶里的面团剪出小块，倒入波兰种，倒入奶粉，开甜面包功能启动

步骤 4

第一次搅拌结束后加入黄油，等面包出锅

菜谱创建时间：2023-08-05 16:03:36