纯素｜鹰嘴豆素丸子

作者： 素食烘焙讲师

植物高蛋白

用料

• 丸子：
• 鹰嘴豆 150g
• 快熟燕麦片 65g
• 橄榄油 15g
• 烟熏辣椒粉 1g
• 洋葱粉或其他香料 1g
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 2g
• 酱汁：
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小番茄 2个切碎
• 蕃茄酱/番茄膏 1勺
• 淀粉水（淀粉3g+水30g）

纯素｜鹰嘴豆素丸子的做法步骤

步骤 1

将所有食材混合捏成丸子状

步骤 2

放到锅中油炸

步骤 3

热油炒番茄，加入酱汁收汁，淋到丸子上

菜谱创建时间：2023-08-05 14:27:31