老醋鸡脚

作者： 手机用户7963_5zu0

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用料

• 鸡爪 500克
• 陈醋 250ml
• 生抽 200ml
• 老抽 50ml
• 清水 1碗
• 糖 100克
• 姜 几片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 洋葱 一点
• 小米辣 几个

老醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

凉水下鸡脚，加一个桂皮一个八角几片姜1勺料酒，开盖煮到水开然后撇去浮沫，盖上盖子小火煮5分钟，关火焖5分钟

步骤 2

开盖鸡脚捞起来，冲下凉水降温顺便去掉鸡脚上面的浮沫，然后放到加了冰块的冰水里面。

步骤 3

上面的封面的料汁煮开，浇在沥干净水的鸡脚上面，料汁没过鸡脚，再切点洋葱丁，小米辣一起泡，放冰箱过夜就可以吃了

菜谱创建时间：2023-08-04 22:07:07