排骨过水,沥干
加入蒜瓣、木薯粉、生抽(上色)、盐、鸡精适量,搅拌均匀。
装盘上锅蒸熟即可。
1、这道菜木薯粉是关键,只有木薯粉才能吃出好味道,一般的地瓜粉效果没那么好。 2、可以多些木薯粉,粉粉糯糯很好吃。