虾皮炒丝瓜

作者： Nana-酱

丝瓜虾皮都是自带鲜味的东西，夏天吃清爽又美味

用料

• 丝瓜 根
• 虾皮 把
• 盐 克
• 油 克
• 糖
• 味精

虾皮炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

虾皮入油锅小火煎一下，到微黄，小心不要弄焦。这一步很重要，煎过的虾皮油润更有口感。喜欢吃脆口的可以煎完先盛出来，等最后再和丝瓜会和

步骤 2

加丝瓜一起炒，丝瓜入锅就可以加盐，因为我是直接虾皮同炒了，怕烧焦，加了小半碗水进去，大火炒两下。

步骤 3

加了其他调料炒一会。丝瓜加了盐很快就变软了，喜欢生一点的此时可以出锅，余温会给焖熟，喜欢熟软的再炒一会，变透明就软了

步骤 4

enjoy

菜谱创建时间：2023-08-04 09:19:34