核桃酥

作者： 惜xi惜

成品是配方的2倍材料，有手就会做的一款简单酥饼～

用料

• 低筋面粉 320克
• 泡打粉 2.5克
• 小苏打 2.5克
• 猪油 125克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 35克
• 糖 120克
• 核桃碎 250克

核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料（配方中2倍材料）

步骤 2

准备好猪油

步骤 3

加入玉米油

步骤 4

加入糖粉

步骤 5

称好低筋面粉、小苏打、泡打粉的重量

步骤 6

核桃打碎

步骤 7

用打蛋器把小苏打、泡打粉、低筋面粉混合搅拌均匀

步骤 8

玉米油，糖，猪油打发，2分钟左右

步骤 9

缓慢的加入蛋液～

步骤 10

低筋面粉，泡打粉，小苏打筛入混合好的猪油里～

步骤 11

筛好的面粉类

步骤 12

用刮刀压拌均匀～

步骤 13

混合好的面团

步骤 14

加入核桃碎

步骤 15

混合均匀

步骤 16

团成40克一个

步骤 17

用手掌🖐️压下去～

步骤 18

面团中间压个窝

步骤 19

撒上黑芝麻

步骤 20

撒上黑芝麻

步骤 21

送入提起预热好的风炉里，160度烤25分钟

步骤 22

多观察变化，每个烤箱温度不一样～

步骤 23

酥到掉渣的核桃酥出炉啦

步骤 24

待凉

步骤 25

装入袋子里

步骤 26

封口封住

步骤 27

成品，这样包装，可以保存久一点～

菜谱创建时间：2023-08-04 00:35:37