碧根果芝士扭扭酥（蛋挞皮空气炸锅版）

作者： 欣欣妈

碧根果芝士扭扭酥，蛋挞皮的神仙吃法，馅料搅一搅，挞皮扭一扭，零难度的咸香小点心在家分分钟能搞定啦💕

用料

• 熟咸蛋黄 2个
• 芝士片 2片
• 低筋面粉 5克
• 炼乳 10克
• 盐 2克
• 蛋挞皮 4个
• 美国碧根果 10克
• 鸡蛋黄(刷表面用) 1个

碧根果芝士扭扭酥（蛋挞皮空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前解冻。

步骤 2

美国碧根果用搅拌机打碎成小颗粒状。 美国碧根果是熟制坚果，果仁饱满，香浓酥 脆，因为具有多种不饱和与单一非饱和脂肪 酸，有大量的鞣酸以及维生素e和蛋白质，所以每天适量食用能起保护心血管健康、美容和益智补脑的功效。

步骤 3

果碎混合咸蛋黄、盐、芝士片、炼乳、低筋面粉用搅拌机搅打成团。 取出一张蛋挞皮，压平整，抹上馅料，再盖上一张蛋挞皮，稍压成一张饼。

步骤 4

每张饼分4份，每份扭一扭就行。

步骤 5

放在空气炸篮里，表面刷蛋液。

步骤 6

空气炸锅180度，烤18分钟。

步骤 7

真想让你们听听一口咬下去的声音，扭扭酥混合碧根果小颗粒的奶香和蛋黄芝士的咸香，香香酥酥的。

碧根果芝士扭扭酥（蛋挞皮空气炸锅版）的小贴士

1.视各家空气炸锅的脾气调整温度和时间。 2.我的炸篮只放得下这个份量，可以用烤箱做，份量和烤制时间适当调整。 3.碧根果打几秒即可，保留一些颗粒感。 4.记得用熟咸蛋黄哦。

菜谱创建时间：2023-08-03 18:16:42