玉米油66g+牛奶52g+抹茶粉6.5g, 隔热水乳化
蛋黄+砂糖A 26g, 打发到发白.倒入乳化好的玉米油, 拌匀。筛入低筋面粉62.4g
蛋白加3.9g柠檬汁,分三次加入白砂糖B 40.3g,到干性发泡
大烤箱300 F烤50-60分钟