香蕉椰枣坚果muffin

作者： 我才是眉小毛

根据丁团团的菜谱利用家里现成的原料改良了一下。因为不能吃奶制品所以改成了植物奶。这个配方刚好够做6个muffin。糖和配料都可以自己根据喜好调整~

用料

• 香蕉 一只
• 黑糖 30g
• 鸡蛋 一个
• 全麦面粉 100g
• 泡打粉 3g
• 核桃 20g
• 椰枣 30g
• 椰子油 35g
• 燕麦奶 30g

香蕉椰枣坚果muffin的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮碾成泥

步骤 2

将香蕉，植物奶，鸡蛋，糖，融化的椰子油混合均匀

步骤 3

加入面粉和泡打粉混合均匀

步骤 4

将椰枣和核桃切碎，加入大半部分混合均匀，留一小部分做最后点缀

步骤 5

面糊倒进模具，大概7-8分满，洒上预留的坚果干果碎

步骤 6

烤箱预热180度（350华氏），烤20分钟。完成！

菜谱创建时间：2023-08-03 03:13:18