赤豆条头糕

作者： �嗲�宝宝

很怀念我小时候的条头糕， 我做不出哪种糯糯软软长长的， 就用这个赤豆糕替代。果真岁数往上越怀念小时候的味道，想念小时候弄堂生活。

用料

• 红豆 100克
• 糯米粉 300克
• 粘米粉 50克
• 红糖 15克
• 太古糖 40-50克
• 温开水 230-250克

赤豆条头糕的做法步骤

步骤 1

1.红豆事先用cuckoo压25分钟直到没有水，加入糯米粉➕粘米粉➕桂花➕白砂糖

步骤 2

2.事先准备红糖水冷却后， 批量加入图1， 用🥢搅拌成絮状，直到全部加完水。没有干粉成小块状态，用手开始揉搓光滑，后用纱布裹好

步骤 3

3.上锅蒸40分钟

步骤 4

4.趁热取出后 抹油 切片， 🔪需要摸油， 我用贝印面包刀切的

步骤 5

5.切面

步骤 6

6.一共切了18片， 包好后， 干掉两块， 太好吃啦

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2023-08-02 22:55:43