广式烧排骨

作者： wxm6941

用料

• 肋排 450克
• 李锦记叉烧酱 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 姜 2片
• 葱 1段
• 蒜 1瓣
• 白砂糖 10克

广式烧排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋排冲洗干净后在放入净水浸泡30分钟左右去除血水。

步骤 2

肋排用厨房纸吸干水分，加入叉烧酱，葱，姜，蒜，料酒，生抽，五香粉，白砂糖。

步骤 3

腌料用手抓匀涂抹于肋排表面，放入冰箱冷藏室腌制12-24小时。

步骤 4

腌制后的肋排去除葱姜等固体腌料，放入空气炸锅。另外取少许叉烧酱和蜂蜜按一比一混合后刷在排骨表面。温度180度20分钟烤制。中间每隔5分钟翻面刷汁。根据烤制程度可以增减烤制时间。

步骤 5

出锅后冷却几分钟后切块。

菜谱创建时间：2023-08-02 20:11:31